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Receita de Tarte de Maçã

Ingredientes para a massa
- Manteiga gelada 60 g
- Farinha 150 g
- Açucar 1 colher de sopa
- Ovo 1

Ingredientes para o recheio
- Ovos 3
- Gema 1
- Açúcar 200 g
- Manteiga 60 g

Forno
- Temperatura: 170 ºC
- Tempo: 30 min

Preparação

Misturar todos os ingredientes da massa. Amassar e forrar a tarteira espalhando a massa com os dedos.
Cortar maçãs em gomos e regar com sumo de limão para evitar a sua oxidação.
Cobrir o fundo da tarteira com maçãs cortadas.

Para o recheio, derreter a manteiga e acrescentar o açúcar. Retirar do lume, adicionar 1 colher de chá de água, misturar e adicionar os ovos batidos.
Levar ao lume novamente, para cozer os ovos, sem deixar ferver.
Colocar na tarteira e levar ao forno.

E eis o aspecto... Delicioso!